配料：雞肉300克，首烏15克，當歸15克，枸杞子10克。 做法：將首烏、當歸、枸杞子洗凈加水1000毫升，加入帶骨烏雞肉，燒開後文火熬煮30分鐘，即可。 功效：滋陰補血、補腎益精、潤
補血
[材料]人參12克、生地60克、茯苓30克、蜜糖30克。 [烹制]生地洗凈切成小粒；茯苓碎成小粒洗凈，放進瓦煲，加入清水1500毫升（約6碗水量）煲1個小時，至湯約400毫升（約1碗半水量），
養肺
配料：老鴨半隻，白茯苓10克，芡實15克，蓮子15克，幹淮山15克，水5碗，薑3片，蔥花少許後加。為二人份量。 做法： 1.洗凈宰好的老鴨，斬塊，汆水撈起； 2.藥材洗凈，用清水浸泡3
壯陽
[配料]：蠶豆、烏梅各10克，水、白糖適量。 [做法]：蠶豆洗凈後和烏梅一起加清水、白糖各適量，大火上煎15分鐘後，代茶飲用即可。 [功效]：此方有清暑熱、解煩渴之功效，是夏季飲
烏梅蠶豆湯
材料：羊肉500克，淮山100克，蔥白20克，薑15克，胡椒粉5克，黃酒15克，精鹽3克，雞精3克。 做法：將羊肉去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將蔥、薑洗凈，蔥切成段，薑
補脾
[配料]：冬瓜1000克，薑20克。 [做法]：冬瓜去皮去籽洗幹凈，切成塊狀備用。鍋中加水600毫升，水滾後加入薑片及冬瓜，燜煮40分鐘熄火，然後蓋上鍋蓋燜放20分鐘即可。 [功效]：此方有
解暑
配料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量 做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸後，改用小火至粥稠時加入冰糖稍燉即成。 功效：養陰
健脾
材料：雞半隻，枸杞子15克，淮山30克，生薑片15克，精鹽適量，蔥花少許。 做法：將雞肉洗凈切塊，倒入開水鍋中燙一下取出，以去除腥味，然後把雞塊放入砂鍋中，加入淮山藥、枸杞
肝
[配料]：淡豆鼓15克，芫荽10克，豆腐3塊，蔥白15克，鯇魚頭1個。 [做法]：將芫荽、蔥白洗凈，切碎；豆鼓、鯇魚頭洗凈。起油鍋，將鯇魚頭、豆腐分別下油鍋煎香，投入淡豆鼓，加清水
開胃
[配料]銀耳3克，大米50至100克，冰糖50克，蓮子15克。 [做法]銀耳摘凈洗好，水浸半小時，撈幹備用；蓮子去蕊分瓣，水浸一小時，撈幹備用。淘洗幹凈大米，放入鍋內，同蓮子同煮粥，
養生粥
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